2月15日上午，牛年正月初四，位于宜賓市長寧縣長寧鎮(zhèn)石壩村的龍吟翠茶園正式開園。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家在茶園內(nèi)為采下第一縷茶葉。
宜賓地區(qū)氣候溫和，雨量充沛，長年溫差不大，無霜期達(dá)三百天以上，特別是海拔在400米以下的地區(qū)，幾乎無霜凍期，特別適宜茶樹生長。由于獨(dú)特的地理環(huán)境和小區(qū)氣候，宜賓的茶樹在相似、同緯度主產(chǎn)茶區(qū)發(fā)芽早，采期長，其鮮葉嫩度高，芽毫披露，制成的茶葉香高味爽，加之采摘及時(shí)，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。
長寧鎮(zhèn)石壩村自從種植了茶樹后，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了新的收益。當(dāng)日早茶開摘后，附近農(nóng)戶紛紛前來茶園進(jìn)行采摘，采摘完后再賣給收購人員，“采摘完了就賣，正好也給自己增加收入。”從收購人員結(jié)完款后的農(nóng)戶說，接下來她每天都可以在茶園里采摘，然后稱重賣給買家。
宜賓早茶（綠茶）外形扁平挺直秀麗，色澤翠綠油潤，香氣栗香馥郁，湯色嫩綠鮮亮，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠明亮。據(jù)介紹，宜賓早茶制作工藝為：攤涼→殺青→理?xiàng)l、做形（揉捻）→干燥→篩選→包裝。
當(dāng)天上午的早茶采摘完畢后，經(jīng)過攤涼工藝后，再進(jìn)入下一個(gè)制作工藝。從屏山來的顏師傅現(xiàn)場(chǎng)為大家制作演示下一個(gè)工藝，同時(shí)經(jīng)過顏師傅的制作，大家對(duì)茶葉制作工藝有了更深一步的了解，制作出來的茶葉也散發(fā)出誘人的清香。
據(jù)龍吟翠茶葉相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長寧鎮(zhèn)石壩村的茶園是他們眾多茶園中的一個(gè)，在打造龍吟翠品牌的過程中，通過產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)助農(nóng)增收，達(dá)到茶葉品牌提升和農(nóng)戶收入上漲的多贏。
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